พิซซ่าเชฟหญิงvsไข่เจียวพิซซ่า

                        พิซซ่าเชฟหญิงvsไข่เจียวพิซซ่า

🍕🍕🍕🍕นี่เป็นการทำพิซซ่าครั้งแรกของฉัน โดยศึกษาจากยูทูป และดัดแปลงสูตรตามที่ชอบ ให้เป็นสูตรลับพิเศษส่วนตัว ที่หาที่ใดไม่ได้ในโลก นอกจากจะมาทานฝีมือเชฟหญิงเท่านั้น 555555+😁😋😋😋
           ดังนั้นการทดลองทำอาหารแปลกใหม่ ไม่ใช่เรื่องน่ากลัวสำหรับคนที่มีใจรักและชื่นชอบการเรียนรู้ ที่สำคัญควรทำบ่อยๆเพื่อพัฒนาฝีมือ และคิดค้นสูตรเคล็บลับเฉพาะตัวให้เป็นเอกลักษณ์ ก่อนอื่นต้องทำทานเองและให้ครอบครัวเพื่อนฝูงคนใกล้ชิดทานเสียก่อน เพื่อรับฟังความคิดเห็น คำแนะนำติชมมาปรับใช้กับการทำอาหารในครั้งต่อๆไป 
                    
                     VS                     
พิซซ่าเชฟหญิง

ไข่เจียวพิซซ่า EG



ยีสต์ที่ใช้นำเข้าจากประเทศตุรกี ยี่ห้อ nurmaya



      ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ นวดแป้ง รีดแป้ง

การเตรียมวัตถุดิบพิซซ่า นอกจากจะผสมแป้งพิซซ่า
และนวดแป้ง พักแป้งโดว์ Dough ไว้เพื่อให้ยีสต์ทำ
ปฏิกิริยาจนแป้งขึ้นฟู จากนั้นจึงค่อยมาทาซอสและ
ตกแต่งหน้าพิซซ่าให้สวยงามตามความชอบของแต่
ละคนค่ะ โดยหน้าพิซซ่าสามารถใส่ผัก ผลไม้ 
พืชสมุนไพรและเนื้อสัตว์   ที่ขาดไม่ได้ก็คือชีส ที่นิยม
ในการทำพิซซ่าคือ มอสซาเรลล่าชีส Mozzarella
Cheese 


ยีสต์ที่ดีจะทำปฏิกิริยากับน้ำตาล




การใช้ซอสทาหน้าพิซซ่า ซอสที่นิยมและมีคุณภาพดี เหมาะสม คือ Tomato Paste ต้องขอบคุณคนรักของฉันที่นำเสนอสิ่งนี้ รวมถึงยีสต์ของประเทศตุรกีด้วย เพราะเขามีประสบการณ์ทำงานเป็นพนักงานส่งพิซซ่าที่ร้านพิซซ่าในแคนาดามา 2 ปีสมัยยังเป็นวัยรุ่น จึงรู้ดีเกี่ยวกับวัตถุดิบที่ใช้ทำพิซซ่า ทำให้การทำพิซซ่าครั้งแรกในชีวิตของฉัน เป็นเรื่องที่ง่ายขึ้น


นวดแป้งรีดฟองอากาศออกและพักแป้งไว้ 1 ชั่วโมง


แบ่งตัดแป้งเป็นก้อนๆ ในอัตราส่วนเท่าๆกัน
รีดแป้งให้บางและทำเป็นวงกลม


ตกแต่งหน้าพิซซ่าด้วยวัตถุดิบที่คุณชื่นชอบ
หน้าตาก่อนเข้าเตาอบ


ที่สำคัญอย่าลืมใส่ชีสเยอะๆ หน้าพิซซ่าจะได้ยืดเยิ้ม 
สำหรับคนชอบทานชีสนะคะ ทำทานเอง
 เพิ่มปริมาณได้ตามต้องการเลย
ชอบทานสมุนไพร ขอใส่งาดำและ
แป๊ะก๊วย , เก๊ากี๋ด้วย


พิซซ่าในเตาอบกำลังขึ้นฟู ส่งกลิ่นหอมยั่วน้ำลาย
ออกจากเตามาแล้ว สีสันสวยงามมาก

เชฟหญิงสุขใจกับพิซซ่ามังสวิรัติ และพิซซ่าซีฟู้ด


EG ไม่รีรอที่จะเป็นประธานเปิดงานในครั้งนี้
วันก่อนเขาทำไข่เจียวพิซซ่าให้ฉันทาน 
ซึ่งมันอร่อยมากเช่นกัน





ความคิดเห็น

บทความที่ได้รับความนิยม